番茄红素的抗衰老作用有效果吗

番茄红素是一种天然的生物色素，它使番茄、番石榴、西瓜和柚子呈现红色，含量最多的果实是番茄，由于它在预防各种疾病、防癌抗癌、抗衰老，阻止自由基对组织细胞和基因的损伤等多方面显示了作用，有人送给它“藏在西红柿里的黄金”之美称。

目前番茄红素已被联合国粮农组织(fao)、食品添加剂委员会(jecfa)和世界卫生组织(who)认定为a类营养素，并被50多个国家和地区作为具有营养与着色双重作用的食品添加剂，广泛用于食品、医药和化妆品领域。

自由基为什么能导致机体衰老，而番茄红素又为什么能延缓机体衰老呢？我这里给大家做一个简要的解释，先从自由基说起。打个比方说，大家都知道铁在空气中会生锈，这是氧化作用产生耗损所致，假如不处理铁很快就会被腐蚀掉，而人体的新陈代谢刚好就象是氧化作用，也就是说人每天都在生锈，这铁锈在医学里就叫做“自由基”。

自由基的主要危害为：导致细胞氧化marykay，与脱氧核糖核酸，蛋白质、碳水化合物及脂肪发生作用，而危害人体。随着科学、工业和文明的高度发展，环境日渐受到污染，以及膳食对生活方式的改变，人体内会产生大量自由基，引发各种疾病，对身体造成损害。可以说自由基是女性衰老的罪魁祸首，而番茄红素具有独特的化学结构，通过释放一个电子给自由基使它相对稳定，对其进行淬灭中和同时释放能量，并修复已损伤的细胞，从而起到对抗自由基，延缓衰老的作用。

除了有效抑制和清除自由基抗辐射，从根源上抵制衰老外，番茄红素还可防止外界辐射、紫外线对皮肤的损害。外界的日晒、紫外线、辐射都会对肌肤产生较大影响，加速皮肤的老化，皱纹、色斑等也会随之而生。研究表明，当紫外线照射皮肤时，皮肤中番茄红素首先被破坏，照射紫外线的皮肤中的番茄红素比未照射皮肤浆减少31%－46%，而β－胡萝卜素含量几乎不变，说明番茄红素具有较强减轻组织氧化损伤的作用。番茄红素可有效在肌肤表层形成一道屏障，保护肌肤免受伤害。

汇整相关文献中有关番茄红素的生理功效还包括：预防摄护腺癌、肺癌及属于表皮性之癌症；降低肠胃道癌症之罹患率；降低腺癌及乳癌之风险；降低罹患子宫颈癌风险；降低心血管疾病风险，而这些都与番茄红素的抗自由基功能直接相关。

综上所述，活力番茄红素对女性来说称得上是一种以内养外、内外兼修的非常好的抗衰老物质。